超加工食品或与大腿肌肉脂肪浸润有关，MRI 研究揭示潜在关联研究背景 骨骼肌中的脂肪浸润（肌内脂肪堆积）与肌肉力量下降、功能障碍密切相关，是骨关节炎进展的重要风险因素之一。然而，饮食质量——尤其是超加工食品（UPF）的摄入——与肌肉脂肪浸润之间是否存在独立关联，此前缺乏基于影像学的直接证据。 发表在 Radiology（RSNA）上的一项新研究首次利用大腿 MRI 系统评估了这一关系。 研究设计 研究团队由 UCSF…2026/04/30健康超加工食品骨关节炎MRI饮食
