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每周吃几次鸡蛋，阿尔茨海默病风险更低？

鸡蛋和胆固醇的争议持续了很多年。现在，一项发表在 The Journal of Nutrition 上的研究把目光转向了一个更引人关注的方向：长期吃鸡蛋，和老年人阿尔茨海默病的风险有没有关系？ 研究设计 数据来源：Adventist Health Study-2（AHS-2）队列，关联 Medicare 诊断记录 样本：39,498 名美国 ≥65 岁参与者…