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每天喝咖啡，真的只是提神吗？研究发现它在悄悄影响肠道和情绪

2026 年发表在《Nature Communications》的一项研究，把目光投向了肠道微生物-肠-脑轴，试图回答：长期喝咖啡，是否会改变肠道微生物，并进一步影响情绪和认知？ 实验设计 研究人员招募了 62 名健康成年人，分为不喝咖啡者和长期适量喝咖啡者。对喝咖啡者进行"停喝 2 周-再喝 3 周"的实验，其中一半喝含咖啡因咖啡，一半喝脱咖啡因咖啡。研究…